月別アーカイブ: 2023年7月

7/31(月) オープンしました。
今日も買い出しデーでした。

秋田の枝豆やゴーヤ、丹波のアイコートマトなどなど。
本当にたくさんの野菜と魚も入ってきています！
魚は魚屋さんオススメの明石の昼網でとれた名古屋フグの唐揚げはいかがでしょうか？

今日も楽しい日にしましょう！

本日のオススメの一品

｢魚屋さんの名古屋フグ唐揚げ」

本日の新潟の地酒

・(北雪酒造)
・八海山 本醸造 4年自家熟成 (八海山酒造) 残少

本日のタップリスト

①SHOUBU no Miyama Blonde (志賀高原ビール) new
② ()
③ (かみんぐすーん)
④ Hoppy Brown Goes Up (志賀高原ビール)
⑤ ()

本日のコーヒー

・パナマ レリダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
・ブルー アヤルザ ハニー (グァテマラ)
・オルティス 2000 (コスタリカ) 残少
・キャラメラード デカフェ (ブラジル) new
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) new
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・五穀味鶏のささみと淡路玉ねぎのカダイチキン
・カツオのグリーンカレー
・紫玉ねぎとオレンジのラープ 残少
・OpenAirのビールを使った神戸牛のすじ欧風カレー
・チキンレッグカレー(あいがけ不可)

7/30(日) 夜の部はじまりました。
新規開栓です！

「SHOUBU no Miyama Blonde」志賀高原ビール・長野

野生の菖蒲の根を使われた珍しいビールです！
ホップや副材にも信州早生(ホップ)や美山錦(酒米)を使用された志賀高原ビール尽くしな一杯になります！

ぜひお試しください^ ^

本日のオススメの一品

｢枝豆のペペロンチーノ」

本日の新潟の地酒

・(北雪酒造)
・八海山 本醸造 4年自家熟成 (八海山酒造) 残少

本日のタップリスト

①SHIGA KOGEN PILS!? (志賀高原ビール)
② ()
③ (かみんぐすーん)
④ Hoppy Brown Goes Up (志賀高原ビール) new
⑤ ()

本日のコーヒー

・パナマ レリダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
・ブルー アヤルザ ハニー (グァテマラ)
・オルティス 2000 (コスタリカ) 残少
・キャラメラード デカフェ (ブラジル) new
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) new
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・五穀味鶏のささみと淡路玉ねぎのカダイチキン
・カツオのグリーンカレー
・紫玉ねぎとオレンジのラープ 残少
・OpenAirのビールを使った神戸牛のすじ欧風カレー
・チキンレッグカレー(あいがけ不可)

7/30(日) 週末の昼飲みオープンしました。

今日の昼飲み限定サンドは

・チーズオムレツ
・和牛ハンバーグ
・だし巻き玉子
・ビーシチュー風コロッケ
・サーモンフライ
・バナナベーコン
・チョコバナナマシュマロ

となります。

樽生クラフトビール、新規開栓しました！

7/29(土) 夜の部オープンしました。
今日は29の日。
肉の日バーガーあります！
今回はさっぱりと自家製のピクルス多めでいこうかと考えています。
もちろんパテはいうもの和牛100％使用のハンバーグです！

ぜひ｢Hoppy Brown｣とのマリアージュをお楽しみください^ ^

本日のオススメの一品

｢肉の日バーガー」

本日の新潟の地酒

・(北雪酒造)
・八海山 本醸造 4年自家熟成 (八海山酒造) 残少

本日のタップリスト

①SHIGA KOGEN PILS!? (志賀高原ビール)
② ()
③ (かみんぐすーん)
④ Hoppy Brown Goes Up (志賀高原ビール) new
⑤ ()

本日のコーヒー

・パナマ レリダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
・ブルー アヤルザ ハニー (グァテマラ)
・オルティス 2000 (コスタリカ) 残少
・キャラメラード デカフェ (ブラジル) new
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) new
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・五穀味鶏のささみと淡路玉ねぎのカダイチキン
・カツオのグリーンカレー
・紫玉ねぎとオレンジのラープ 残少
・OpenAirのビールを使った神戸牛のすじ欧風カレー
・チキンレッグカレー(あいがけ不可)

7/29(土) 週末の昼飲みオープンしました。

今日の昼飲み限定サンドは

・チーズオムレツ
・だし巻き玉子
・ビーシチュー風コロッケ
・サーモンフライ
・バナナベーコン
・チョコバナナマシュマロ

となります。

今日は樽生クラフトビールの新規開栓もあるかもです！

7/28(金) オープンしました。
久しぶりにウイスキーの投稿でも。

「ジェムソン」イギリス・アイリッシュウイスキー

Kissacoで1番注文率が高いであろうジェムソンシリーズのスタンダードタイプです！
バニラ感の強いスムーズな飲み口なのでハイボールでもロックでもさまざまなスタイルで楽しんでいただけるウイスキーになっています。
ぜひ、こだわりのチーズと一緒にお楽しみください^ ^

ビールカレーイベントもまだまだ続いています！

本日のオススメの一品

｢ゴーヤの浅漬け」

本日の新潟の地酒

・(北雪酒造)
・八海山 本醸造 4年自家熟成 (八海山酒造) 残少

本日のタップリスト

①SHIGA KOGEN PILS!? (志賀高原ビール)
② ()
③ (かみんぐすーん)
④ Hoppy Brown Goes Up (志賀高原ビール) new
⑤ ()

本日のコーヒー

・パナマ レリダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
・ブルー アヤルザ ハニー (グァテマラ)
・オルティス 2000 (コスタリカ) 残少
・キャラメラード デカフェ (ブラジル) new
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) new
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・五穀味鶏のささみと淡路玉ねぎのカダイチキン
・カツオのグリーンカレー new
・紫玉ねぎとオレンジのラープ 残少
・クラフトビールを使った神戸牛のすじ欧風カレー new
・チキンレッグカレー(あいがけ不可)

7/27(木) オープンしました。

ストーリーにも載せたのですが、ビールカレーイベント開催中です！
KissacoからはOpen Airさんの｢new tune｣ x 和牛欧風カレー。
new tuneの麦芽由来の旨みとほのかな苦味をお楽しみください^ ^

本日のオススメの一品

｢自家製 砂肝ジャーキー」

本日の新潟の地酒

・(北雪酒造)
・八海山 本醸造 4年自家熟成 (八海山酒造) 残少

本日のタップリスト

①SHIGA KOGEN PILS!? (志賀高原ビール)
② ()
③ ()
④ Hoppy Brown Goes Up (志賀高原ビール) new
⑤ ()

本日のコーヒー

・パナマ レリダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
・ブルー アヤルザ ハニー (グァテマラ)
・オルティス 2000 (コスタリカ) 残少
・キャラメラード デカフェ (ブラジル) new
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) new
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・五穀味鶏のささみと淡路玉ねぎのカダイチキン
・カツオのグリーンカレー new
・紫玉ねぎとオレンジのラープ 残少
・クラフトビールを使った神戸牛のすじ欧風カレー new
・チキンレッグカレー(あいがけ不可)

7/26(水) オープンしました。
新規開栓情報です！

「Hoppy Brown Goes Up」志賀高原ビール・長野

この季節にぴったりのごくごく飲めるブラウンエール開栓しました！

今日から始まるビールカレーにもピッタリです^ ^

本日のオススメの一品

｢自家製 砂肝ジャーキー」

本日の新潟の地酒

・(北雪酒造)
・八海山 本醸造 4年自家熟成 (八海山酒造) 残少

本日のタップリスト

①SHIGA KOGEN PILS!? (志賀高原ビール) new
② ()
③ ()
④ Hoppy Brown Goes Up (志賀高原ビール)
⑤ ()

本日のコーヒー

・パナマ レリダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
・ブルー アヤルザ ハニー (グァテマラ)
・オルティス 2000 (コスタリカ) 残少
・キャラメラード デカフェ (ブラジル) new
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) new
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・
・五穀味鶏のささみと淡路玉ねぎのカダイチキン
・紫玉ねぎとオレンジのラープ 残少
・クラフトビールを使った神戸牛のすじ欧風カレー new
・チキンレッグカレー(あいがけ不可)

7/26(水) ゲリラ昼飲みオープンしました。

今日の昼飲み限定サンドは

・チーズオムレツ
・だし巻き玉子
・ビーシチュー風コロッケ
・サーモンフライ
・チョコマシュマロ

となります。

今日は樽生クラフトビールの新規開栓もあります！

7/25(火) オープンしました。

今日はお肉の買い出しデーでした。
目玉は神戸牛のすじ肉！
その他、豚モモや鶏の砂肝などなど。
そして、今日はカツオのカレーでも作りましょうかね。。

本日のオススメの一品

｢焼きしいたけ｣

本日の新潟の地酒

・(北雪酒造)
・八海山 本醸造 4年自家熟成 (八海山酒造) 残少

本日のタップリスト

①SHIGA KOGEN PILS!? (志賀高原ビール) new
② ()
③ ()
④ (志賀高原ビール)
⑤ ()

本日のコーヒー

・パナマ レリダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
・ブルー アヤルザ ハニー (グァテマラ)
・オルティス 2000 (コスタリカ) 残少
・キャラメラード デカフェ (ブラジル) new
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) new
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・ダルキーマ 残1
・五穀味鶏のささみと淡路玉ねぎのカダイチキン new
・紫玉ねぎとオレンジのラープ new
・チキンレッグカレー(あいがけ不可)