月別アーカイブ: 2023年7月

7/24(月) オープンしました。
今日は買い出しデーでした。

佐用のつぶなすや篠山のプチトマト、ゴーヤ椎茸アスパラかぼちゃ大葉などいろいろな野菜が入りました。

バラのとうもろこしや枝豆も入ったので、色々と作っていきたいですね！

本日のオススメの一品

｢フランクフルトとチョリソーと自家製粒マスタード｣

本日の新潟の地酒

・(北雪酒造)
・八海山 本醸造 4年自家熟成 (八海山酒造) 残少

本日のタップリスト

①SHIGA KOGEN PILS!? (志賀高原ビール) new
② ()
③ ()
④ (志賀高原ビール)
⑤ ()

本日のコーヒー

・パナマ レリダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
・ブルー アヤルザ ハニー (グァテマラ)
・オルティス 2000 (コスタリカ) 残少
・キャラメラード デカフェ (ブラジル) new
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) new
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・ダルキーマ 残1
・五穀味鶏のささみと淡路玉ねぎのカダイチキン new
・紫玉ねぎとオレンジのラープ new
・チキンレッグカレー(あいがけ不可)

7/23(日) オープンしました。
新規開栓情報です！

「SHIGA KOGEN PILS!?」志賀高原ビール・長野

志賀高原ビールの準レギュラー、ラガーシリーズのピルスが開栓しました！

今日は美味しそうなフランクルフトとチョリソーが手に入りました。
ぜひ、この時期にぴったりのラガーをお楽しみください^ ^

本日のオススメの一品

｢フランクフルトとチョリソーと自家製粒マスタード｣

本日の新潟の地酒

・(北雪酒造)
・八海山 本醸造 4年自家熟成 (八海山酒造) 残少

本日のタップリスト

①SHIGA KOGEN PILS!? (志賀高原ビール) new
② ()
③ ()
④ (志賀高原ビール)
⑤ ()

本日のコーヒー

・パナマ レリダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
・ブルー アヤルザ ハニー (グァテマラ)
・オルティス 2000 (コスタリカ) 残少
・キャラメラード デカフェ (ブラジル) new
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) new
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・ダルキーマ 残1
・五穀味鶏のささみと淡路玉ねぎのカダイチキン new
・紫玉ねぎとオレンジのラープ new
・チキンレッグカレー(あいがけ不可)

7/23(日) 週末の昼飲みオープンしました。
写真は新しくなったサーモンフライです^ ^

今日の昼飲み限定サンドは

・チーズオムレツ
・BLT的な
・だし巻き玉子
・ビーシチュー風コロッケ
・サーモンフライ
・チョコマシュマロ

となります。

今日は樽生クラフトビールの新規開栓もあります！

7/22(土) オープンしました。
今日は久しぶりにいいチーズを買いに行けました！

「ヴァンデオン」スペイン 牛・ヤギ
「ラットランド・レッド」イギリス 牛

スペインの少しだけヤギ乳の入ったブルーチーズとチェダー系のラットランドが入りました！
ヴァンデオンはクセが強めだそうなので楽しみですね^ ^

本日のオススメの一品

｢チーズ盛り｣

本日の新潟の地酒

・(北雪酒造)
・八海山 本醸造 4年自家熟成 (八海山酒造) 残少

本日のタップリスト

① (志賀高原ビール)
② ()
③ ()
④信州事変 (志賀高原ビール)
⑤ ()

本日のコーヒー

・パナマ レリダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
・ブルー アヤルザ ハニー (グァテマラ)
・オルティス 2000 (コスタリカ) 残少
・キャラメラード デカフェ (ブラジル) new
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) new
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・ダルキーマ 残1
・
・紫玉ねぎとオレンジのラープ new
・チキンレッグカレー(あいがけ不可)

7/22(土) 週末の昼飲みオープンしました。

今日の昼飲み限定サンドは

・チーズオムレツ
・BLT的な
・だし巻き玉子
・ビーシチュー風コロッケ
・サーモンフライ
・チョコマシュマロ

となります。

今日もクーラーをガンガンにきかしてお待ちしております^ ^

7/21(金) オープンしました。
今日は買い出しデーでした。

青森の五穀味鶏のささみなどの食材やちょっと変わったお菓子など面白そうなものを買ってきました！

ぜひお試しください^ ^

本日のオススメの一品

｢枝豆のペペロンチーノ｣

本日の新潟の地酒

・(北雪酒造)
・八海山 本醸造 4年自家熟成 (八海山酒造) 残少

本日のタップリスト

① (志賀高原ビール)
② ()
③ ()
④信州事変 (志賀高原ビール)
⑤ ()

本日のコーヒー

・パナマ レリダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
・ブルー アヤルザ ハニー (グァテマラ)
・オルティス 2000 (コスタリカ) 残少
・キャラメラード デカフェ (ブラジル) new
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) new
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・ダルキーマ
・
・
・チキンレッグカレー(あいがけ不可)

7/20(木) オープンしました。
今日はコーヒーを新しく開封したお知らせです。

「キャラメラード デカフェ｣ブラジル

久しぶりのノンカフェインコーヒーです！
少し深めの焙煎なんですが、スッキリと飲めるコーヒーです^ ^

ぜひ店主が飲んでしまう前に飲みに来てください。

本日のオススメの一品

｢魚屋さんのカツオのたたき｣

本日の新潟の地酒

・()
・八海山 本醸造 4年自家熟成 (八海山酒造) 残少

本日のタップリスト

① (志賀高原ビール)
② ()
③ ()
④信州事変 (志賀高原ビール)
⑤ ()

本日のコーヒー

・パナマ レリダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
・ブルー アヤルザ ハニー (グァテマラ)
・オルティス 2000 (コスタリカ) 残少
・キャラメラード デカフェ (ブラジル) 開封待ち
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) new
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・ダルキーマ
・
・かぼちゃのポタージュ
・チキンレッグカレー(あいがけ不可)

7/19(水) オープンしました。

今日は良さげな豚肉が入ったのでまたラープを作りたいと思います！
ホーリーバジルとオレンジのラープかな？
今回はオレンジもフレッシュな状態にしようかと考えています！

お楽しみに^ ^

本日のオススメの一品

｢魚屋さんのカツオのたたき｣

本日の新潟の地酒

・()
・八海山 本醸造 4年自家熟成 (八海山酒造) 残少

本日のタップリスト

① (志賀高原ビール)
② ()
③ ()
④信州事変 (志賀高原ビール)
⑤ ()

本日のコーヒー

・パナマ レリダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
・ブルー アヤルザ ハニー (グァテマラ)
・オルティス 2000 (コスタリカ) 残少
・キャラメラード デカフェ (ブラジル) 開封待ち
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) new
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・ダルキーマ
・
・かぼちゃのポタージュ
・チキンレッグカレー(あいがけ不可)

7/18(火) オープンしました。
今日は買い出しデーでした！

長崎のモロヘイヤや鹿児島のオクラをはじめとする夏野菜や福岡の小松菜、高知のニラなどいろいろな野菜が入りました！
魚も魚屋さんの鰹のたたきや大ぶりのサワラの塩焼きなども入っています！
サワラは食べとかないとソンですね！！

本日のオススメの一品

｢国産鶏肩肉と淡路玉ねぎのカダイチキン｣

本日の新潟の地酒

・()
・八海山 本醸造 4年自家熟成 (八海山酒造) 残少

本日のタップリスト

①SHIGA KOGEN farmhouse lager (志賀高原ビール)
② ()
③ ()
④信州事変 (志賀高原ビール) new
⑤ ()

本日のコーヒー

・パナマ レリダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
・ブルー アヤルザ ハニー (グァテマラ)
・オルティス 2000 (コスタリカ) 残少
・キャラメラード デカフェ (ブラジル) 開封待ち
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) new
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・ダルキーマ
・国産鶏肩肉と淡路玉ねぎのカダイチキン new
・かぼちゃのポタージュ
・チキンレッグカレー(あいがけ不可)

7/18(火) ゲリラ的に昼飲みオープンしました。

今日の昼飲み限定サンドは

・チーズオムレツ
・だし巻き玉子
・ビーシチュー風コロッケ
・サーモンフライ
・チョコマシュマロ

となります。

今日もクーラーをガンガンにきかしてお待ちしております^ ^