月別アーカイブ: 2023年8月

8/23(水) オープンしました。

今日は本マグロが入りました！！
本マグロってなにが違うの？って方、ぜひ食べてみてください！
マグロの印象が変わりますよ^ ^

旨みが強いので八海山の四年熟成や真野鶴 超辛口のどちらにもあいます。
ぜひお試しください！

本日のオススメの一品

「本マグロさしみ」

本日の新潟の地酒

・真野鶴 超辛口 純米 無濾過生原酒 (尾畑酒造)
・八海山 本醸造 4年自家熟成 (八海山酒造) 残少

本日のタップリスト

①SHIGAKOGEN HELLES (志賀高原ビール)
② ()
③ホップにゃおん第2艦隊 (伊勢角屋麦酒)
④ ()
⑤ ()

本日のコーヒー

・パナマ レリダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
・ブルー アヤルザ ハニー (グァテマラ)
・オルティス 2000 (コスタリカ) 残少
・キャラメラード デカフェ (ブラジル)
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) new
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・バターチキンカレー new
・とうもろこしのポタージュ
・
・チキンレッグカレー(あいがけ不可)

8/22(火) オープンしました。

今日はちょっと良さげなものを買ってきました！

そして人気の国産ウイスキーも到着予定です！！
超人気のあの蒸留所です！

お楽しみに^ ^

本日のオススメの一品

「いろいろ魚のなめろう風」

本日の新潟の地酒

・真野鶴 超辛口 純米 無濾過生原酒 (尾畑酒造)
・八海山 本醸造 4年自家熟成 (八海山酒造) 残少

本日のタップリスト

①SHIGAKOGEN HELLES (志賀高原ビール)
② ()
③ホップにゃおん第2艦隊 (伊勢角屋麦酒)
④ ()
⑤ ()

本日のコーヒー

・パナマ レリダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
・ブルー アヤルザ ハニー (グァテマラ)
・オルティス 2000 (コスタリカ) 残少
・キャラメラード デカフェ (ブラジル)
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) new
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・バターチキンカレー new
・とうもろこしのポタージュ
・
・チキンレッグカレー(あいがけ不可)

8/21(月) オープンしました。

今日も魚が入ってきたので｢いろいろ魚のなめろう風｣があります！
昨日の鮎に引き続き、魚もいろいろとあるkissacoです。

肉もいいけど魚も食べたいですよねー

本日のオススメの一品

「あゆ塩焼き」

本日の新潟の地酒

・真野鶴 超辛口 純米 無濾過生原酒 (尾畑酒造) new
・八海山 本醸造 4年自家熟成 (八海山酒造) 残少

本日のタップリスト

①SHIGAKOGEN HELLES (志賀高原ビール)
② ()
③ホップにゃおん第2艦隊 (伊勢角屋麦酒)
④ ()
⑤ ()

本日のコーヒー

・パナマ レリダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
・ブルー アヤルザ ハニー (グァテマラ)
・オルティス 2000 (コスタリカ) 残少
・キャラメラード デカフェ (ブラジル) new
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) new
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・バターチキンカレー new
・とうもろこしのポタージュ
・
・チキンレッグカレー(あいがけ不可)

8/20(日) オープンしました。

今日は岐阜のあゆが入りました！
時期的にはだいぶ出遅れた感がありますが、夏を味わっていただければと考えています。

ぜひ｢真野鶴 超辛口｣と一緒に。

本日のオススメの一品

「あゆ塩焼き」

本日の新潟の地酒

・真野鶴 超辛口 純米 無濾過生原酒 (尾畑酒造) new
・八海山 本醸造 4年自家熟成 (八海山酒造) 残少

本日のタップリスト

①SHIGAKOGEN HELLES (志賀高原ビール)
② ()
③ホップにゃおん第2艦隊 (伊勢角屋麦酒)
④ ()
⑤ ()

本日のコーヒー

・パナマ レリダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
・ブルー アヤルザ ハニー (グァテマラ)
・オルティス 2000 (コスタリカ) 残少
・キャラメラード デカフェ (ブラジル) new
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) new
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・
・とうもろこしのポタージュ new
・
・チキンレッグカレー(あいがけ不可)

8/19(土) オープンしました。

今日はこれからチキンカレーを仕込もうかと考えています。
最近はカダイチキンが多かったのですが、初心に帰るチキンカレーですね^ ^

ぜひお試しください

本日のオススメの一品

「小松菜のみぞれ浸し」

本日の新潟の地酒

・真野鶴 超辛口 純米 無濾過生原酒 (尾畑酒造) new
・八海山 本醸造 4年自家熟成 (八海山酒造) 残少

本日のタップリスト

①SHIGAKOGEN HELLES (志賀高原ビール) new
② ()
③ホップにゃおん第2艦隊 (伊勢角屋麦酒)
④ ()
⑤ ()

本日のコーヒー

・パナマ レリダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
・ブルー アヤルザ ハニー (グァテマラ)
・オルティス 2000 (コスタリカ) 残少
・キャラメラード デカフェ (ブラジル) new
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) new
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・
・とうもろこしのポタージュ new
・枝豆ととうもろこしのラープ 残少
・チキンレッグカレー(あいがけ不可)

8/19(日) 週末の昼飲みオープンしました。

今日の昼飲み限定サンドは

・チーズオムレツ
・豚塩焼き
・だし巻き玉子
・ビーシチュー風コロッケ
・サーモンフライ
・バナナチーズベーコン
・チョコバナナマシュマロ

となります。

カレー作りながらやりますね^ ^

8/18(金) オープンしました。
新規開栓です！

「真野鶴 超辛口 純米 原酒 無濾過生」尾畑酒造・佐渡

今年も入りました！
店主お気に入りの新潟の地酒です！
日本酒度が+19.5以上ないと販売されないこのお酒。
しっかりとキレがありつつ、旨味を感じられる仕上がりとなっています。

ぜひお試しください^ ^

本日のオススメの一品

「トウモロコシのポタージュ」

本日の新潟の地酒

・真野鶴 超辛口 純米 無濾過生原酒 (尾畑酒造) new
・八海山 本醸造 4年自家熟成 (八海山酒造) 残少

本日のタップリスト

①SHIGAKOGEN HELLES (志賀高原ビール) new
② ()
③ホップにゃおん第2艦隊 (伊勢角屋麦酒)
④ ()
⑤ ()

本日のコーヒー

・パナマ レリダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
・ブルー アヤルザ ハニー (グァテマラ)
・オルティス 2000 (コスタリカ) 残少
・キャラメラード デカフェ (ブラジル) new
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) new
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・
・とうもろこしのポタージュ new
・枝豆ととうもろこしのラープ
・チキンレッグカレー(あいがけ不可)

8/17(木) オープンしました。
新規開栓情報です！

「SHIGAKOGEN HELLES!?」志賀高原ビール・長野

先日のホップにゃおんに引き続き、今度はスッキリなビールを開栓しました！
説明不要なぐらいのKissacoお決まりの志賀高原ビール準定番のラガーシリーズです！

ぜひお試しください^ ^

本日のオススメの一品

｢ハムとちょっといいチーズのケークサレ｣

本日の新潟の地酒

・真野鶴 超辛口 純米 無濾過生原酒 (尾畑酒造) new
・八海山 本醸造 4年自家熟成 (八海山酒造) 残少

本日のタップリスト

①SHIGAKOGEN HELLES (志賀高原ビール) new
② ()
③ホップにゃおん第2艦隊 (伊勢角屋麦酒)
④ ()
⑤ ()

本日のコーヒー

・パナマ レリダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
・ブルー アヤルザ ハニー (グァテマラ)
・オルティス 2000 (コスタリカ) 残少
・キャラメラード デカフェ (ブラジル) new
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) new
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・吉備鶏のカダイチキン new
・とうもろこしのポタージュ new
・枝豆ととうもろこしのラープ
・チキンレッグカレー(あいがけ不可)

取り急ぎオープンしました

8/15(火) 台風ですがオープンしました。
新規開栓情報です！

「ホップにゃおん第二艦隊」伊勢角屋麦酒・三重 伊勢

前回、好評だった第一艦隊の続編を開栓しました！
今回の方が少し飲みやすいかな？っという感覚はあるのですが、相変わらずのジューシーさです！

今日は台風なので店主は外出しながらとなりますが、御来店の際に一報いただけると嬉しいです^ ^

本日のオススメの一品

｢ハムとちょっといいチーズのケークサレ｣

本日の新潟の地酒

・真野鶴 超辛口 純米 無濾過生原酒 (尾畑酒造) new
・八海山 本醸造 4年自家熟成 (八海山酒造) 残少

本日のタップリスト

① (志賀高原ビール)
② ()
③ホップにゃおん第2艦隊 (伊勢角屋麦酒) new
④ ()
⑤ ()

本日のコーヒー

・パナマ レリダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
・ブルー アヤルザ ハニー (グァテマラ)
・オルティス 2000 (コスタリカ) 残少
・キャラメラード デカフェ (ブラジル) new
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) new
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・吉備鶏のカダイチキン (予定
・
・枝豆ととうもろこしのラープ
・チキンレッグカレー(あいがけ不可)