月別アーカイブ: 2023年10月

10/30(月) オープンしました。
新規開栓しています！

「Mr.DANK」伊勢角屋麦酒・三重

伊勢角屋さんからクリアなDDHウエストコーストIPAが開栓しました！
クリアですがしっかりと飲みごたえのある今風なIPAかと思います！
今日は坂越の牡蠣の天ぷらもあるのでそちらに合わせてみたりはどうでしょうか？
ぜひお楽しみください^ ^

本日のオススメの一品

「坂越牡蠣の天ぷら」

本日の新潟の地酒

・越乃梅里 純米大吟醸 (DHC酒造)
・麒麟山伝統辛口 (麒麟山酒造)

本日のタップリスト

① (志賀高原ビール)
②Mr.DANK DDHウエストコーストIPA (伊勢角屋麦酒) new
③ ()
④トマト (麦酒工房 時) 残少
⑤ ()

本日のコーヒー

・コスタリカ ラ・パストーラ デカフェ (開封待ち
・コロンビア アノラ・クンブレ

10/29(日) オープンしました。

肉の日、はじまります！
今日はバジルの効いたソースとイチジクがアクセントになっています！
パンは前回と同じ3種類の用意があります。

お楽しみください^ ^

10/29(日)週末の昼飲みオープンしました。

今日の昼飲み限定サンドは

・豚焼き肉
・鶏の唐揚げ
・チーズオムレツ
・豚角煮
・だし巻き玉子
・サーモンクリームフライ
・チョコマシュマロ

となります。

新しい樽生ビールは伊勢角のIPAになりました！
今日は肉の日もやります！

10/28(土) 週末の昼飲みオープンしました。

今日の昼飲み限定サンドは

・豚焼き肉
・鶏の唐揚げ
・チーズオムレツ
・豚角煮
・だし巻き玉子
・サーモンクリームフライ
・チョコマシュマロ

となります。

新しい樽生ビール、何を開けましょうかね^ ^

10/27(金) オープンしました。
ストーリーでも書いていたのですが、八百屋の収穫は◯でした^ ^

兵庫産の紫玉ねぎや福岡の小松菜、茗荷にんじんカボチャみかんオレンジ等々色々なものが入りました。
がんばって副材作ります！

本日のオススメの一品

「かぼちゃとクリームチーズのパウンドケーキ」

本日の新潟の地酒

・越乃梅里 純米大吟醸 (DHC酒造)
・麒麟山伝統辛口 (麒麟山酒造)

本日のタップリスト

① (志賀高原ビール)
② (伊勢角屋麦酒)
③ ()
④トマト (麦酒工房 時)
⑤ ()

本日のコーヒー

・コスタリカ ラ・パストーラ デカフェ (開封待ち
・コロンビア アノラ・クンブレ (開封待ち
・ガテマラ サン・ディエゴ ブエナ・ヴィスタ ゲイシャ(グァテマラ) 開封待ち
・雲南源一原農園 イーストファーメンテーション ハニー (中国) 残少
・キャラメラード デカフェ (ブラジル) 残少
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・粗挽きミンチのダルキーマ new
・マグロのココナッツカレー new
・枝豆のポタージュ
・チキンレッグカレー(あいがけ不可
・ラムチョップカレー (あいがけ不可

10/26(木) オープンしました。

今日はカレーを作ります！
久々なダルキーマとマグロのココナッツカレーを予定。

お楽しみに^ ^

本日のオススメの一品

「半熟うずら卵 カレー味」

本日の新潟の地酒

・越乃梅里 純米大吟醸 (DHC酒造)
・麒麟山伝統辛口 (麒麟山酒造)

本日のタップリスト

① (志賀高原ビール)
②ねこしかしんじられない gold edition (伊勢角屋麦酒)
③ ()
④トマト (麦酒工房 時)
⑤ ()

本日のコーヒー

・コスタリカ ラ・パストーラ デカフェ (開封待ち
・コロンビア アノラ・クンブレ (開封待ち
・ガテマラ サン・ディエゴ ブエナ・ヴィスタ ゲイシャ(グァテマラ) 開封待ち
・雲南源一原農園 イーストファーメンテーション ハニー (中国) 残少
・キャラメラード デカフェ (ブラジル) 残少
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・吉備鶏とりんごのチキンカレー
・
・枝豆のポタージュ
・チキンレッグカレー(あいがけ不可
・ラムチョップカレー (あいがけ不可

10/25(水) オープンしました！
おかげさまで体調はだいぶ良くなったような気がします。

「PEACH」デルモンテ・千葉
「Appletiser」南アフリカ

店主の好きなジュースが入りました！
濃厚な口当たりのデルモンテとしっかりりんごと強炭酸でノンアルコールなサイダー。
カクテルにそのままでお楽しみください^ ^

本日のオススメの一品

「モッツァレラとナスのケークサレ」

本日の新潟の地酒

・越乃梅里 純米大吟醸 (DHC酒造)
・麒麟山伝統辛口 (麒麟山酒造)

本日のタップリスト

① (志賀高原ビール)
②ねこしかしんじられない gold edition (伊勢角屋麦酒)
③ ()
④トマト (麦酒工房 時) new
⑤ ()

本日のコーヒー

・コスタリカ ラ・パストーラ デカフェ (開封待ち
・コロンビア アノラ・クンブレ (開封待ち
・ガテマラ サン・ディエゴ ブエナ・ヴィスタ ゲイシャ(グァテマラ) 開封待ち
・雲南源一原農園 イーストファーメンテーション ハニー (中国) 残少
・キャラメラード デカフェ (ブラジル) 残少
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・吉備鶏とりんごのチキンカレー
・
・枝豆のポタージュ
・チキンレッグカレー(あいがけ不可
・ラムチョップカレー (あいがけ不可

10/24(火) オープンしました。
今日は深煎りのコーヒーを2種類仕入れてきました！

「ラ・パストーラ」コスタリカ・中深煎り デカフェ
「アノラ・クンブレ」コロンビア・深煎り

正直、デカフェは衝動買いしてしまいましたねw
何やらコロンビアの方は「柑橘の酸とクリーンな飲み口が素晴らしく、しっかりとしたコクもあるのが特徴」だそうです！
ぜひカボチャとクリームチーズのパウンドケーキと一緒に優雅なひと時を楽しんでいただきたいですね^ ^

本日のオススメの一品

「かぼちゃとクリームチーズのパウンドケーキ」

本日の新潟の地酒

・越乃梅里 純米大吟醸 (DHC酒造)
・麒麟山伝統辛口 (麒麟山酒造)

本日のタップリスト

① (志賀高原ビール)
②ねこしかしんじられない gold edition (伊勢角屋麦酒)
③ ()
④トマト (麦酒工房 時) new
⑤ ()

本日のコーヒー

・コスタリカ ラ・パストーラ デカフェ (開封待ち
・コロンビア アノラ・クンブレ (開封待ち
・ガテマラ サン・ディエゴ ブエナ・ヴィスタ ゲイシャ(グァテマラ) 開封待ち
・雲南源一原農園 イーストファーメンテーション ハニー (中国) 残少
・キャラメラード デカフェ (ブラジル) 残少
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・吉備鶏とりんごのチキンカレー
・
・枝豆のポタージュ
・チキンレッグカレー(あいがけ不可
・ラムチョップカレー (あいがけ不可

10/23(月) オープンしました。
今日はミードのお知らせ。

「カルトロン リキュール ド ミエル」フランス

Kissacoではでは度々登場したするミードですが、こちらはフランス南部のヘザーハニーを使われているものになります。
ヘザーハニーといえばハイランドパークで例えられる香りなんですが、ここは答え合わせということで一緒に飲み比べてみたいですね^ ^

本日のオススメの一品

「鹿児島のさつま揚げ」

本日の新潟の地酒

・越乃梅里 純米大吟醸 (DHC酒造)
・麒麟山伝統辛口 (麒麟山酒造)

本日のタップリスト

① (志賀高原ビール)
②ねこしかしんじられない gold edition (伊勢角屋麦酒)
③ ()
④トマト (麦酒工房 時) new
⑤ ()

本日のコーヒー

・パナマ レリダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
・ガテマラ サン・ディエゴ ブエナ・ヴィスタ ゲイシャ(グァテマラ) 開封待ち
・雲南源一原農園 イーストファーメンテーション ハニー (中国) 残少
・キャラメラード デカフェ (ブラジル) 残少
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・吉備鶏とりんごのチキンカレー
・
・枝豆のポタージュ
・チキンレッグカレー(あいがけ不可
・ラムチョップカレー (あいがけ不可

10/22(日) 夜の部オープンしました。

今日も買出しデーでした。
佐用のつぶなすや丹波のムカゴなど季節のものが入りました！

日曜でも産直があいてるのはありがたいですね〜

本日のオススメの一品

「モッツァレラとナスのケークサレ」

本日の新潟の地酒

・越乃梅里 純米大吟醸 (DHC酒造)
・麒麟山伝統辛口 (麒麟山酒造)

本日のタップリスト

① (志賀高原ビール)
②ねこしかしんじられない gold edition (伊勢角屋麦酒)
③ ()
④トマト (麦酒工房 時) new
⑤ ()

本日のコーヒー

・パナマ レリダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
・ガテマラ サン・ディエゴ ブエナ・ヴィスタ ゲイシャ(グァテマラ) 開封待ち
・雲南源一原農園 イーストファーメンテーション ハニー (中国) 残少
・キャラメラード デカフェ (ブラジル) 残少
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・吉備鶏とりんごのチキンカレー
・
・枝豆のポタージュ
・チキンレッグカレー(あいがけ不可
・ラムチョップカレー (あいがけ不可