新着情報

12/14(水) オープンしました。
本当は日本酒を買ってきて酒の投稿にしようと思っていたんですが、酒屋が閉まっていました…なんで？

「レモネードシロップ」群馬 高崎

有機の原料だけを使われたシロップです。
最近、体調を崩している店主が飲みたいと思って買ってきたのですが、カクテルのレモンシロップの代わりにも使えるんではないかと考えています。

そして今晩0時からマサジビールを開栓します！
いち早く飲みたい方は狙ってきてくださいね。
献杯。

本日のオススメの一品

「朝引き鶏のたたき」

本日の新潟の地酒

・壱醸 “雷” 純米酒 自家4年熟成 (越銘醸)

本日のタップリスト

①India Miyama Lagger (志賀高原ビール)
② (かみんぐすーん)
③Dragon Rail (BLACK TIDE BREWING)
④ (かみんぐすーん)
⑤ (かみんぐすーん)

本日のコーヒー

・マリア・ロペス ゲイシャ (コロンビア) 開封待ち
・モカマタリ フルーツショコラタ (イエメン)
・コロンビア スィート&フラワーズ スペシャルリザーブ (コロンビア) 残少
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・鶏団子のカレー new
・欧風ダル 残少
・岩津ネギと豚タンのルーローハン 残少
・クラフトビールで煮込んだ和牛すじの欧風カレー

12/13(火) オープンしました。
今日はチョコケーキを焼いてきました。

「柿入りチョコレートケーキ」

ジャム状に煮詰めた柿を練り込んだチョコケーキです。
明後日、開栓するマサジビールに黒ビールぎ多いので焼いてみました。
ビールやウイスキーに合わせたり、また単品としてもいかがでしょうか？

本日のオススメの一品

「バナナパウンドケーキ」

本日の新潟の地酒

・壱醸 “雷” 純米酒 自家4年熟成 (越銘醸)

本日のタップリスト

①Spelt Saison (志賀高原ビール)
② ()
③Dragon Rail (BLACK TIDE BREWING)
④ ()
⑤ ()

本日のコーヒー

・マリア・ロペス ゲイシャ (コロンビア) 開封待ち
・モカマタリ フルーツショコラタ (イエメン)
・コロンビア スィート&フラワーズ スペシャルリザーブ (コロンビア) 残少
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・鶏団子のカレー new
・欧風ダル 残少
・岩津ネギと豚タンのルーローハン 残少
・クラフトビールで煮込んだ和牛すじの欧風カレー

12/11(日) 昼飲みオープンしました。

今日の昼飲み限定サンドは

・トマトソースチキン
・チーズオムレツ
・だし巻き
・BBQハンバーグ
・唐揚げチーズマヨ
・チョコマシュマロ

となります。
新メニューが増えてきましてね！

12/9(金) オープンしました。
今日は久々にケークサレが焼きあがっています！

「ゴーダとなすのケークサレ」

野菜たっぷりのケークサレです。
大ぶりのなすに玉ねぎ、たっぷりの水菜と野菜がたくさん入っています。
今回は肉っ気がないので、代わりにチーズを大量投入。ゴーダなので溶けているかもしれませんが、焼き上がった時の脂はすごいものがありました！

残り少ないですが、ゆったりとした時間にはアンヘルを、すっきりと食べたい時はスペルトセゾン。という組み合わせはいかがでしょうか？

本日のオススメの一品

「ゴーダとなすのケークサレ」

本日の新潟の地酒

・壱醸 “雷” 純米酒 自家4年熟成 (越銘醸)

本日のタップリスト

①Spelt Saison (志賀高原ビール)
② ()
③ (かみんぐすーん)
④ウン・アンヘル (サンクトガーレン) 残少
⑤ ()

本日のコーヒー

・マリア・ロペス ゲイシャ (コロンビア) 開封待ち
・モカマタリ フルーツショコラタ (イエメン)
・コロンビア スィート&フラワーズ スペシャルリザーブ (コロンビア) 残少
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・鶏団子のカレー new
・欧風ダル 残少
・岩津ネギと豚タンのルーローハン 残少
・クラフトビールで煮込んだ和牛すじの欧風カレー

12/8(木) オープンしました。
今日も買い出しデーです。

まずはお酒から
「カルダモン焼酎」が入りました！
少し前にカレー界隈で話題になったカルダモン焼酎ですが、やっとの入荷です。
と、定番のキリンクラッシック、ワイマのルプリンネクター。
そして限定物のエビス「ホップテロワール」を入れてみました。早い者勝ちでお願いします。

野菜は文が長くなったので写真で割愛。

今日も楽しい日にしましょう！

本日のオススメの一品

「小松菜としめじの焼き浸し」

本日の新潟の地酒

・壱醸 “雷” 純米酒 自家4年熟成 (越銘醸)

本日のタップリスト

①Spelt Saison (志賀高原ビール)
② ()
③ (かみんぐすーん)
④ウン・アンヘル (サンクトガーレン) 残少
⑤ エル・ディアブロ(サンクトガーレン) 残少

本日のコーヒー

・マリア・ロペス ゲイシャ (コロンビア) 開封待ち
・モカマタリ フルーツショコラタ (イエメン)
・コロンビア スィート&フラワーズ スペシャルリザーブ (コロンビア) 残少
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・
・欧風ダル
・マグロの和出汁スパイススープ 残少
・岩津ネギと豚タンのルーローハン
・クラフトビールで煮込んだ和牛すじの欧風カレー

12/7(水) オープンしました。
今日も買い出しデーでした。

県内産の朝引き鶏からはじまり、富有柿、大根、きのこなど冬の味覚が集まっています！
せびお楽しみください^ ^

本日のオススメの一品

「朝引き鶏のたたき」

本日の新潟の地酒

・壱醸 “雷” 純米酒 自家4年熟成 (越銘醸)

本日のタップリスト

①Spelt Saison (志賀高原ビール) new
② ()
③ (かみんぐすーん)
④ウン・アンヘル (サンクトガーレン)
⑤ エル・ディアブロ(サンクトガーレン)

本日のコーヒー

・マリア・ロペス ゲイシャ (コロンビア) 開封待ち
・モカマタリ フルーツショコラタ (イエメン)
・コロンビア スィート&フラワーズ スペシャルリザーブ (コロンビア) 残少
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・和牛とレッドキドニーのキーマ
・欧風ダル
・マグロの和出汁スパイススープ
・岩津ネギと豚タンのルーローハン new
・クラフトビールで煮込んだ和牛すじの欧風カレー

12/6(火) オープンしました。
今日は甘いリキュールのお知らせです。

「戸河内 抹茶」サクラオブルワリーアンドディスティラリー・広島 桜尾

サクラオブルワリーアンドディスティラリーって独立させてたんですね。知らなかった^^;
Kissacoでも長く人気のあるウイスキー「戸河内」を使われたリキュールです。
飲んでみると抹茶リキュールなんですが、後味がほのかにウイスキーという、甘いだけで終わらないリキュールです！
ぜひお試しください^ ^

本日のオススメの一品

「魚屋さんのくじらカツ」

本日の新潟の地酒

・壱醸 “雷” 純米酒 自家4年熟成 (越銘醸)

本日のタップリスト

①Spelt Saison (志賀高原ビール) new
② ()
③ (かみんぐすーん)
④ウン・アンヘル (サンクトガーレン)
⑤ エル・ディアブロ(サンクトガーレン)

本日のコーヒー

・マリア・ロペス ゲイシャ (コロンビア) 開封待ち
・モカマタリ フルーツショコラタ (イエメン)
・コロンビア スィート&フラワーズ スペシャルリザーブ (コロンビア) 残少
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・和牛とレッドキドニーのキーマ new
・欧風ダル new
・マグロの和出汁スパイススープ new
・岩津ネギと豚タンのルーローハン new
・クラフトビールで煮込んだ和牛すじの欧風カレー

12/5(月) オープンしました。
今日も買い出しデーでした。
詳しくは写真で。。

12/4(日) オープンしました。
新規開栓情報です！

「Spelt Saison」志賀高原ビール・長野

先月まで行っていた志賀高原ビールさんのフレッシュホップを使われたharvest brewシリーズ。今日紹介のビールもある意味harvest
brewとなります。
先月のものは摘みたての生ホップを使われたビールだったのですが、今回は収穫されたばかりのスペルト小麦を使ったビールになります。
さっぱりと飲んでいただける「Spelt Saison」。残り少なくなった「ディアブロ」と「アンヘル」にもピッタリです^ ^
ぜひお試しください。

本日のオススメの一品

「栃尾のあぶらげ」

本日の新潟の地酒

・壱醸 “雷” 純米酒 自家4年熟成 (越銘醸)

本日のタップリスト

①Spelt Saison (志賀高原ビール) new
② ()
③ (かみんぐすーん)
④ウン・アンヘル (サンクトガーレン)
⑤ エル・ディアブロ(サンクトガーレン)

本日のコーヒー

・マリア・ロペス ゲイシャ (コロンビア) 開封待ち
・モカマタリ フルーツショコラタ (イエメン)
・コロンビア スィート&フラワーズ スペシャルリザーブ (コロンビア) 残少
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・和牛とレッドキドニーのキーマ new
・欧風ダル new
・マグロの和出汁スパイススープ new
・クラフトビールで煮込んだ和牛すじの欧風カレー

12/4(日) 昼飲みオープンしました。

今日の昼飲み限定サンドは

・BBQチキン
・だし巻き
・和牛入りハンバーグ
・唐揚げチーズマヨ
・チョコマシュマロ

となります。
雨の降りそうな天気ですが新メニューを携えてやりますよ！！