新着情報

昼飲み限定ホットサンド

投稿日 2022年6月26日

6/26(日) 昼飲みオープンしました。

今日の昼飲み限定サンドは

・ベーコンオムレツ
・チーズオムレツ
・フィッシュフライ
・だし巻き

です！
夜の部はイベント参加のため、少し遅れてオープンの予定です。

レバー水牛チーズケークサレ

投稿日 2022年6月25日

6/25(土) オープンしました。
今日は新しいケークサレが焼きあがっています！

「レバーと水牛のチーズのケークサレ」

レバーペーストをイメージして作ってみました。
今回は、牛乳のところを生クリームとトマトを使って旨みを増強。
しっとりとオイリーな出来上がりになっています^ ^
イソヒヨドリやHoppy Weizenといかがでしょうか？
Hoppy Weizenもそろそろなくなりそうです！

本日のオススメの一品

「レバーと水牛のチーズのケークサレ」

本日の新潟の地酒

・北雪純米吟醸生原酒越淡麗十割数量限定生原酒 (佐渡)

本日のタップリスト

①イソヒヨドリ(伊勢角屋麦酒 x Inkhorn Brewing)
②毬富 (京都醸造) 開栓待ち
③ Rainbow Generator (BLACK TIDE BREWING) new
④Hoppy Weizen (箕面ビール)
⑤パパざるラガー (箕面ビール)

本日のコーヒー

・コロンビアフィンカ・ラ・アルベンティーニ (コロンビア) 残1
・エチオピアシダモウォッシュドデカフェ (エチオピア) 開封待ち
・ゲイシャゲレザナチュラル (エチオピア)
・エルサルバトルエル・グアモ農園ブラックハニー (エルサルバトル) 残極少
・ゲイシャジャスミン G1 ナチュラル (エチオピア) 残極少
・エスメラルダ農園ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・朝引き鶏のバターチキンカレー残少
・仔牛の甘辛ビーフカレー new

SCARLET VERDE AMARO 越後薬草伊勢屋酒造

投稿日 2022年6月24日

6/24(金) オープンしました。
今日は新しいリキュールのお知らせです！

「SCARLET VERDE AMARO」越後薬草 x 伊勢屋酒造

国産のビターリキュールを作られている伊勢屋酒造さんから新作の登場です！
今回は越後薬草さんチョイスしたヨモギなどの野草を使われています。
AMARO＝イタリア語で「苦い」ですし、健康食品を使われたということなので、今回はアブサンと同じような扱いになるのかな？っと考えています。

ぜひお試しください^ ^

本日のオススメの一品

「はちみつサブレ」

本日の新潟の地酒

・北雪純米吟醸生原酒越淡麗十割数量限定生原酒 (佐渡)

本日のタップリスト

①イソヒヨドリ(伊勢角屋麦酒 x Inkhorn Brewing) new
②毬富 (京都醸造) 開栓待ち
③ Rainbow Generator (BLACK TIDE BREWING) new
④Hoppy Weizen (箕面ビール)
⑤パパざるラガー (箕面ビール)

本日のコーヒー

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・朝引き鶏のバターチキンカレー残少
・仔牛の甘辛ビーフカレー new

カルピスカラダにピース GIFFARD ROSE フランスバラリキュール

投稿日 2022年6月23日

6/23(木) オープンしました。
今日はなかなかいいサイズがなかったので買えなかったアレが入ったお知らせです。

それは、
そう「カルピス」です！
ソフトドリンクはもちろん、カクテルにも使えるので探してはいたのですが、ただ何となく買わずにいたカルピスでした。

今回は最近、とあるバーで飲んだバラカルピスをKissacoでも作るべく、カルピス入荷です。
ジファールのバラとカルピスのカクテル、おすすめです。

そして次のカレーですが、とある事情もあり、仔牛のビーフカレーとなります。
いつもはビールベースで作るビーフカレーですが、ある方をインスパイアし、野菜ベースの甘辛カレーに仕上げたいと考えています。
いつも通り、なくなり次第、終了です。
よろしくお願いします。

本日のオススメの一品

「焼き干し芋」

本日の新潟の地酒

・北雪純米吟醸生原酒越淡麗十割数量限定生原酒 (佐渡)

本日のタップリスト

本日のコーヒー

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・朝引き鶏のバターチキンカレー残少

Rainbow Generator BLACK TIDE BREWING 宮城気仙沼

投稿日 2022年6月22日

6/22(水) オープンしました。
新規開栓情報です！

「Rainbow Generator」BLACK TIDE BREWING・宮城気仙沼

BLACK TIDE BREWINGさんの海坊主シリーズの新作です！
名前の由来は「気仙沼で見れる虹は海坊主が作っているのではないか？」ってところかららしいですよ^ ^
(かなり略しました^^;

本日のオススメの一品

「あゆの塩焼き」

本日の新潟の地酒

・北雪純米吟醸生原酒越淡麗十割数量限定生原酒 (佐渡)

本日のタップリスト

本日のコーヒー

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・朝引き鶏のバターチキンカレー

胡瓜ナス茗荷にんにくピーマン豆苗

投稿日 2022年6月21日

6/21(火) オープンしました。
昨日は買い出しに行けなかったので今日が買い出しデーでした。

野菜ばかりですが、はしりの茗荷やナス、ピーマンなどなどいろいろなものが揃いました。
カレーの副菜やヘルシーなアテになる予定です^ ^

あれ？海坊主が開栓したの書いたっけ？

本日のオススメの一品

「Kissaco特製サブレ」

本日の新潟の地酒

・北雪純米吟醸生原酒越淡麗十割数量限定生原酒 (佐渡)

本日のタップリスト

本日のコーヒー

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・朝引き鶏の辛口バターチキンカレー

投稿日 2022年6月20日

6/20(月) オープンしました。

昨日は楽しい日をありがとうございました。
ほんの少しの営業もできたりと公私ともにいい1日を過ごさせていただきました。
お付き合いいただいた方々、ありがとうございます^ ^
また、そのほんの少しの営業時間中におこった出来事がありましたが、まだ改善されていません。
今日はBARっぽいKissacoをお楽しみくださいw

本日のオススメの一品

「ガーリックトースト」

本日の新潟の地酒

・北雪純米吟醸生原酒越淡麗十割数量限定生原酒 (佐渡)

本日のタップリスト

①イソヒヨドリ(伊勢角屋麦酒 x Inkhorn Brewing) new
②七福神 (京都醸造)
③ (BLACK TIDE BREWING) 開栓待ち
④Hoppy Weizen (箕面ビール)
⑤パパざるラガー (箕面ビール)

本日のコーヒー

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・朝引き鶏の辛口バターチキンカレー new
・和牛と豆のキーマ残少