新着情報

6/5(日) 昼飲みはじまりました。

今日の昼飲み限定ホットサンドは

・和牛入りハンバーグ
・チーズオムレツ
・だし巻き玉子

です！
新しい樽、開けたいですねー

6/3(金) オープンしました。
今日は最近お気に入りのリキュールの紹介です。

「GIFFARD」フランス

多いので銘柄に「」をつけました。
左からパッションフルーツ、ローズ、ルバーブ、ココナッツ、パイナップル、ライチ、シナ、ミント。
どれも果物を漬け込んで作られた、本物の味のするんリキュールです。
たまにモヒートを頼まれることがあるのですが、ミントが常にはないKissacoとしては、今までのミントリキュールではいまいちだったものが、このリキュールを使うと本格的なものが作れるのではないかと考えています^
^

カクテルもこだわりのリキュールを揃えております。
ぜひお楽しみください。

本日のオススメの一品

「北海道産 真ホッケのひらき」

本日の新潟の地酒

・北雪 (佐渡)

本日のタップリスト

① 夏のきまぐれ (京都醸造)
② KASUMI (志賀高原ビール)
③ Super Scoop Net (BLACK TIDE BREWING)
④猿山鹿男 (箕面ビール x 秋鹿酒造) 残少
⑤Vacation Mysteries(Inkhorn Brewing)

本日のコーヒー

・コロンビア フィンカ・ラ・アルベンティーニ (コロンビア) 残少
・グァテマラ ウエウエテナンゴ デカフェ (グァテマラ) 残少
・エルサルバトル エル・グアモ農園 ブラックハニー (エルサルバトル)
・ゲイシャ ジャスミン G1 ナチュラル (エチオピア)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・カツオと焼きズッキーニのミーンプットゥ new
・猪キーマ new
・鶏とひよこ豆のバターカレー

6/2(木) オープンしました。
今日は店主一押しのリキュールも届く予定です。

「夏のきまぐれ」京都醸造・京都

今日も新規開栓したビールの紹介です！
さっぱりと飲みやすい柑橘香るセッションIPAです！
５タップのうち一番人気ですね^ ^

新しい樽も次々と到着しています！
打ち抜きに来てください><

本日のオススメの一品

「ローストビーフとズッキーニのケークサレ」

本日の新潟の地酒

・北雪 (佐渡)

本日のタップリスト

① 夏のきまぐれ (京都醸造) new
② KASUMI (志賀高原ビール) new
③ Super Scoop Net (BLACK TIDE BREWING) new
④猿山鹿男 (箕面ビール x 秋鹿酒造)
⑤Vacation Mysteries(Inkhorn Brewing) new

本日のコーヒー

・コロンビア フィンカ・ラ・アルベンティーニ (コロンビア) 残少
・グァテマラ ウエウエテナンゴ デカフェ (グァテマラ) 残少
・エルサルバトル エル・グアモ農園 ブラックハニー (エルサルバトル)
・ゲイシャ ジャスミン G1 ナチュラル (エチオピア)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・カツオと焼きズッキーニのミーンプットゥ new
・猪キーマ new
・鶏とひよこ豆のバターカレー (予定

6/1(水) オープンしました。
もう6月。早いですねー

「Vacation Mysteries」Inkhorn Brewing・東京 目白

人気のInkhornさんのケトルサワーが開栓しました！
Kissaco初のサワーですかね？
簡単に言うと酸っぱいビールです。
南国系のフルーツ感じる酸っぱいサワー。
暑い日に最高のビールです^ ^

本日のオススメの一品

「焼き厚揚げ」

本日の新潟の地酒

・北雪 (佐渡)

本日のタップリスト

① 夏のきまぐれ (京都醸造) new
② KASUMI (志賀高原ビール) new
③ Super Scoop Net (BLACK TIDE BREWING) new
④猿山鹿男 (箕面ビール x 秋鹿酒造)
⑤Vacation Mysteries(Inkhorn Brewing) new

本日のコーヒー

・コロンビア フィンカ・ラ・アルベンティーニ (コロンビア) 残少
・グァテマラ ウエウエテナンゴ デカフェ (グァテマラ) 残少
・エルサルバトル エル・グアモ農園 ブラックハニー (エルサルバトル)
・ゲイシャ ジャスミン G1 ナチュラル (エチオピア)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・カツオと焼きズッキーニのミーンコロンブ new
・猪キーマ new

5/31(火) オープンしました。
今日も新規開栓のお知らせです！

「Super Scoop Net」BLACK TIDE BREWING・宮城 気仙沼

いつも強化版を出してくるSuperシリーズの新作です！
スタイルはDDHヘイジーIPA。
暑い日に飲みたいヘイジー開栓しました！

そして今日は久しぶりにチョコケーキを焼いてきました。
今回の香りづけには「山崎」を使っています。
一緒に写っているケークサレはローストビーフとズッキーニとしめじ。
しっかりとした味が入ってるのではないかと思います。

本日のオススメの一品

「魚屋さんのくじらカツ」

本日の新潟の地酒

・北雪 (佐渡)

本日のタップリスト

① 夏のきまぐれ (京都醸造) new
② KASUMI (志賀高原ビール) new
③ Super Scoop Net (BLACK TIDE BREWING) new
④猿山鹿男 (箕面ビール x 秋鹿酒造)
⑤Vacation Mysteries(Inkhorn Brewing) new

本日のコーヒー

・コロンビア フィンカ・ラ・アルベンティーニ (コロンビア) 残少
・グァテマラ ウエウエテナンゴ デカフェ (グァテマラ) 残少
・エルサルバトル エル・グアモ農園 ブラックハニー (エルサルバトル)
・ゲイシャ ジャスミン G1 ナチュラル (エチオピア)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・カツオと焼きズッキーニのミーンコロンブ new

5/30(月) オープンしました。
一昨日から新規開栓しまくりだったので一つずつ紹介させていただきます。

「KASUMI」志賀高原ビール・長野

志賀高原ビールの仙人と呼ばれる方の結婚式のために作られたのが最初のビールです。
それから5年。円満なようでなによりですw

スタイルはヘイジーセッションIPA。
こんなジメジメした日にもってこいのビールです！

本日のオススメの一品

「あまご塩焼き」

本日の新潟の地酒

・北雪 (佐渡)

本日のタップリスト

① 夏のきまぐれ (京都醸造) new
② KASUMI (志賀高原ビール) new
③ Super Scoop Net (BLACK TIDE BREWING) new
④猿山鹿男 (箕面ビール x 秋鹿酒造)
⑤Vacation Mysteries(Inkhorn Brewing) new

本日のコーヒー

・コロンビア フィンカ・ラ・アルベンティーニ (コロンビア) 残少
・グァテマラ ウエウエテナンゴ デカフェ (グァテマラ) 残少
・エルサルバトル エル・グアモ農園 ブラックハニー (エルサルバトル)
・ゲイシャ ジャスミン G1 ナチュラル (エチオピア)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・カツオと焼きズッキーニのミーンコロンブ new

5/29(日) 昼飲みオープンしました。

本日の昼飲み限定サンドは

・和牛入り煮込みハンバーグ
・チーズオムレツ
・地鶏たまごのだし巻き

です。

29の日は夜の部から始めます！

そして、今月の誕生日から一気に体力が落ちた店主。
どこかのタイミングでおやすみいただくかと思います。

5/28(土) オープンしました。
今日もいろいろと入荷があります！

「TEELING BOURBON CASK」Main malt x PARKMORE・アイリッシュウイスキー
「QUOTIDIE」Passific BREWING・神奈川

なんと、ご近所さん「Bar Main Malt」さんのPBボトラーズが手に入りました！
これは是非とも飲みたいやつです！

そしてPASSIFIC BREWINGさんのコラボケルシュ！

野菜は北海道の椎茸から徳島の鞘付きヤングコーン、岡山の空豆、台湾パインなどなどいろいろも入ってきました！
魚はカツオのたたきがアルヨ。

今日は樽生クラフトビールの開栓が2種あります！

楽しい週末にしましょう！

本日のオススメの一品

「カツオのたたき」

本日の新潟の地酒

・北雪 (佐渡)

本日のタップリスト

① (京都醸造) 開栓待ち
② IPAセブンス (箕面ビール)
③ ゆる2ブルWheat (志賀高原ビール)
④猿山鹿男 (箕面ビール x 秋鹿酒造)
⑤ (Inkhorn Brewing) 到着待ち

本日のコーヒー

・コロンビア フィンカ・ラ・アルベンティーニ (コロンビア) 残少
・グァテマラ ウエウエテナンゴ デカフェ (グァテマラ)
・エルサルバトル エル・グアモ農園 ブラックハニー (エルサルバトル)
・ゲイシャ ジャスミン G1 ナチュラル (エチオピア)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・謎の肉入りポークキーマ 残少
・鶏つみれコフタ 残少

5/27(金) オープンしました！

新樽開栓できるんですけど、明日くる樽が到着するまで待つか迷い中です。
とりあえず、②番が打ち抜かれたら何か開栓します。
BLACK TIDEかなー。

写真は今日の買い出し。
今日はUberの機械を忘れてきたのでUberは休みです。

本日のオススメの一品

「ベーコンとキャベツのケークサレ」

本日の新潟の地酒

・北雪 (佐渡)

本日のタップリスト

①IPAセブンス (箕面ビール)
② ゆるブルWheat (志賀高原ビール) 残少
③ ゆる2ブルWheat (志賀高原ビール)
④猿山鹿男 (箕面ビール x 秋鹿酒造)
⑤ (かみんぐすーん)

本日のコーヒー

・コロンビア フィンカ・ラ・アルベンティーニ (コロンビア) 残少
・グァテマラ ウエウエテナンゴ デカフェ (グァテマラ)
・エルサルバトル エル・グアモ農園 ブラックハニー (エルサルバトル)
・ゲイシャ ジャスミン G1 ナチュラル (エチオピア)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・謎の肉入りポークキーマ new
・鶏つみれコフタ new

5/26(木) オープンしました。
今日は一味違う唐辛子を使ったカレーが出来上がりました。

「謎の肉入りポークキーマ」
「鶏つみれコフタ」

今回はいつも使っていた青唐辛子がついに無くなったのでスーパーホットチリを使ってみました！
辛いです！
そして好評の謎の肉、第二弾あります。
今回は細かくなってしまったので、全体的にキーマです。

今日はクラフトビールの新規開栓があるかも…

本日のオススメの一品

「徳島産 あまごの塩焼き」

本日の新潟の地酒

・北雪 (佐渡)

本日のタップリスト

①IPAセブンス (箕面ビール)
② ゆるブルWheat (志賀高原ビール) 残少
③ ゆる2ブルWheat (志賀高原ビール)
④猿山鹿男 (箕面ビール x 秋鹿酒造)
⑤ ()

本日のコーヒー

・コロンビア フィンカ・ラ・アルベンティーニ (コロンビア) 残少
・グァテマラ ウエウエテナンゴ デカフェ (グァテマラ)
・エルサルバトル エル・グアモ農園 ブラックハニー (エルサルバトル)
・ゲイシャ ジャスミン G1 ナチュラル (エチオピア)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・謎の肉入りポークキーマ new
・鶏つみれコフタ new