新着情報

3/25(金) オープンしました。
今日は期待の新ブルワリーから樽生と、お世話になっているサンクトガーレンさんから直営店のみで出されていたビールと季節のビールが届きます！

ひとまず、新しく入ったビールから。

「NEUTRON」うちゅうブルーイング・山梨
「Smoked Farmhouse Ale」Be Easy BREWING x NAMACHAん BREWING

人気のうちゅうさんのフルーツサワーとコラボビールが新入荷です！
スモークがどう評価されるか楽しみですねー

本日のオススメの一品

「オリーブとオレガノの新じゃがサラダ」

本日の新潟の地酒

・菊水の辛口 新香味 (菊水酒造・新発田) 残少
・ ()

本日のタップリスト

・Domestic Dry Stout (志賀高原ビール) 残少
・ MYTH (riot)

本日のコーヒー

・さくらブルボン (ブラジル)
・ゲイシャ ジャスミン G1 ナチュラル (エチオピア)
・コロンビア ラ・プラデーラ new
・エチオピア イルガチェフェ G1 ナチュラル チェルベサ (エチオピア)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
・レリダ農園 ゲイシャ ナチュラル (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・国産鶏のココナッツキーマ
・鰆の和風ニルギリ
・吉備鶏とうずら卵のドロワット

3/24(木) オープンしました。
昨日は懐かしい方からメールが来ました。
早ければ明日にもいいお知らせが出来るかもしれません。

今日は新入荷ビールです！
「グレープチョコレートスタウト」サンクトガーレン・神奈川 厚木
「六遊記 英国の巻」京都醸造・京都
「けやぐの林」Be Easy BREWING・青森
「YELLOW SKY PALE ALE」
「南知多ブラッドオレンジIPA」
「LUPULIN NECTAR」Y.MARKET BREWING・名古屋

美味しかったスタウトを今のうちに。と思ったのと、今は樽でIPAがないのでIPAの補充にいろいろと入れてみました。

また、明日はサンクトガーレンさんから珍しいボトルが届く予定です！
楽しみが増えますね^ ^

本日のオススメの一品

「イカナゴとカリフラワーのケークサレ」

本日の新潟の地酒

・菊水の辛口 新香味 (菊水酒造・新発田) 残少
・ ()

本日のタップリスト

・Domestic Dry Stout (志賀高原ビール) 残少
・ MYTH (riot) new

本日のコーヒー

・さくらブルボン (ブラジル)
・ゲイシャ ジャスミン G1 ナチュラル (エチオピア)
・コロンビア ラ・プラデーラ new
・エチオピア イルガチェフェ G1 ナチュラル チェルベサ (エチオピア)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
・レリダ農園 ゲイシャ ナチュラル (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・国産鶏のココナッツキーマ new
・鰆の和風ニルギリ new
・豚バラのアドボ (町夢工房) 残少

3/23(水) オープンしました。
新規開栓情報です！

「MYTH」RIOTBEER・世田谷

少なくとも神戸ではKissacoだけで飲めるRIOTBEERさんのベルジャンホワイトが開栓しました！
コリアンダーと柑橘が爽やかなベルギースタイルのビールです。

雨の水曜日となりましたが爽やかに飲めるビールを飲みに来てください^ ^

本日のオススメの一品

「生ハム」

本日の新潟の地酒

・菊水の辛口 新香味 (菊水酒造・新発田) 残少
・ ()

本日のタップリスト

・Domestic Dry Stout (志賀高原ビール) 残少
・ MYTH (riot) new

本日のコーヒー

・さくらブルボン (ブラジル)
・ゲイシャ ジャスミン G1 ナチュラル (エチオピア)
・コロンビア ラ・プラデーラ new
・エチオピア イルガチェフェ G1 ナチュラル チェルベサ (エチオピア)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
・レリダ農園 ゲイシャ ナチュラル (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・
・タイ風キーマ (町夢工房) 残少
・豚バラのアドボ (町夢工房)

3/22(火) オープンしました。

今日からまん防が解除となり17:30〜25:00の通常営業となります。
遅い時間の〆カレーなどお待ちしております。

さて、そのカレーですが、今日は2〜3種類新しく作ろうかと考えています。
久々の和風ニルギリと白いアジアンキーマとかかな。
町夢工房さんの台風キーマも少しですがありますので、勝手にコラボ企画、まぁやっています。
興味のある方は是非お楽しみください^ ^
本日のオススメの一品

「チーズ盛り」

本日の新潟の地酒

・菊水の辛口 新香味 (菊水酒造・新発田) 残少
・ ()

本日のタップリスト

・Domestic Dry Stout (志賀高原ビール)
・ (riot)

本日のコーヒー

・さくらブルボン (ブラジル)
・ゲイシャ ジャスミン G1 ナチュラル (エチオピア)
・コロンビア ラ・プラデーラ new
・エチオピア イルガチェフェ G1 ナチュラル チェルベサ (エチオピア)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
・レリダ農園 ゲイシャ ナチュラル (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・豚と子持ち高菜のビンダルー 残少
・タイ風キーマ (町夢工房) 残少
・豚バラのアドボ (町夢工房)

3/21(月祝) 昼飲みオープンしました。
今日は祝日なのでお昼もやってみます！
夜の部は鷹取に遠征のため、オープンが遅くなります。ご了承願います。

さて、今日のサンドは

・和牛入りハンバーグサンド
・HLT(ハムレタストマト)サンド
・チーズオムレツサンド

です！

今日か明日には新しい樽生ビールも到着予定です！
お楽しみに^ ^

3/20(日) 夜の部オープンしました。

「宇宙IPA」うちゅうブルーイング・山梨

入りました。
今のうちゅうの在庫は
・INFINITY
・COSMICDREAM
・MilkyWay
・URANUS
・宇宙IPA
があります。
よりどりみどり。

本日のオススメの一品

「生ハムチーズ」

本日の新潟の地酒

・菊水の辛口 新香味 (菊水酒造・新発田) 残少
・ ()

本日のタップリスト

・Domestic Dry Stout (志賀高原ビール)
・ (riot)

本日のコーヒー

・さくらブルボン (ブラジル)
・ゲイシャ ジャスミン G1 ナチュラル (エチオピア)
・コロンビア ラ・プラデーラ 開封待ち
・エチオピア イルガチェフェ G1 ナチュラル チェルベサ (エチオピア)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
・レリダ農園 ゲイシャ ナチュラル (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・豚と子持ち高菜のビンダルー
・タイ風キーマ (町夢工房)
・豚バラのアドボ (町夢工房)

3/18(金) オープンしました。
今日の投稿は先日、インスタのストーリーにあげていたケークサレです。

「イカナゴとカリフラワー・ブロッコリーのケーク」

春に旬を迎えるものを詰め込んだ形となりました。
イカナゴはくぎ煮でもよかったなーっと思ったので、焦がし醤油でもかけて提供。といきましょうか。

本日のオススメの一品

「ケークサレ」

本日の新潟の地酒

・菊水の辛口 新香味 (菊水酒造・新発田) 残少
・ ()

本日のタップリスト

・Domestic Dry Stout (志賀高原ビール) new
・向野の桜 Peach Tea (城端麦酒)

本日のコーヒー

・さくらブルボン (ブラジル)
・ゲイシャ ジャスミン G1 ナチュラル (エチオピア)
・コロンビア ラ・プラデーラ 開封待ち
・エチオピア イルガチェフェ G1 ナチュラル チェルベサ (エチオピア)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
・レリダ農園 ゲイシャ ナチュラル (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・豚と子持ち高菜のビンダルー
・赤センマイのポークキーマ
・カリフラワーのポタージュカレー new

3/17(木) オープンしました！
今日は新規開栓待ち情報です！

「Domestic Dry Stout」志賀高原ビール・長野

志賀高原ビールさんが完全無農薬で育てられたスペルト小麦をたっぷりと使い作られたスタウトです！
今回は7年ぶりの登場なのだとか。

寒い時期はどっしりとしたスタウトを飲み、最近のような春になってくるにつれ、暖かい時期には軽いスタウトが美味しいですね^ ^

昨日投稿のケーキにも合うと考えています！
ぜひお試しください。
本日のオススメの一品

「ケーキ盛り」

本日の新潟の地酒

・菊水の辛口 新香味 (菊水酒造・新発田) 残少
・静謐 純米大吟醸 新潟杜氏 芳醇辛口 (加藤酒造・上越)
・猫場山 純米吟醸 (苗場山酒造・津南)

本日のタップリスト

・Domestic Dry Stout (志賀高原ビール) 開栓待ち
・向野の桜 Peach Tea (城端麦酒)

本日のコーヒー

・さくらブルボン (ブラジル)
・ゲイシャ ジャスミン G1 ナチュラル (エチオピア)
・コロンビア ラ・プラデーラ 開封待ち
・エチオピア イルガチェフェ G1 ナチュラル チェルベサ (エチオピア)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
・レリダ農園 ゲイシャ ナチュラル (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・豚と子持ち高菜のビンダルー
・赤センマイのポークキーマ
・カリフラワーのポタージュカレー new

3/16(水) オープンしました。
今日はケーキがたくさん出来ています！

「イチゴとブルーベリーのレアチーズケーキ」
「モンキーバナナパウンド」
「ドイツ産チョコレートケーキ」

デザートを３つも作ってしまいました！
ケーキの盛り合わせでもしようかな？

本日のオススメの一品

「ケーキ盛り」

本日の新潟の地酒

・菊水の辛口 新香味 (菊水酒造・新発田) 残少
・静謐 純米大吟醸 新潟杜氏 芳醇辛口 (加藤酒造・上越)
・猫場山 純米吟醸 (苗場山酒造・津南)

本日のタップリスト

・まさるIPA＋ (城端麦酒) 残少
・向野の桜 Peach Tea (城端麦酒)

本日のコーヒー

・さくらブルボン (ブラジル)
・ゲイシャ ジャスミン G1 ナチュラル (エチオピア)
・コロンビア ラ・プラデーラ 開封待ち
・エチオピア イルガチェフェ G1 ナチュラル チェルベサ (エチオピア)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
・レリダ農園 ゲイシャ ナチュラル (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・豚と子持ち高菜のビンダルー new
・赤センマイのポークキーマ new
・カリフラワーのポタージュカレー (予定

3/15(火) オープンしました。
確定申告も無事に終わりました。
解決しない事件もありましたが、その他は計画通りに進んだのではないかと思っています。

さて、今日はカレーが新しくなっております。
あと2種類は作る予定なのでお楽しみに。
そして久々にレアチーズケーキ作りますよー^ ^

本日のオススメの一品

「チーズ盛り」

本日の新潟の地酒

・菊水の辛口 新香味 (菊水酒造・新発田) 残少
・静謐 純米大吟醸 新潟杜氏 芳醇辛口 (加藤酒造・上越)
・猫場山 純米吟醸 (苗場山酒造・津南)

本日のタップリスト

・まさるIPA＋ (城端麦酒) 残少
・向野の桜 Peach Tea (城端麦酒)

本日のコーヒー

・さくらブルボン (ブラジル)
・ゲイシャ ジャスミン G1 ナチュラル (エチオピア)
・コロンビア ラ・プラデーラ 開封待ち
・エチオピア イルガチェフェ G1 ナチュラル チェルベサ (エチオピア)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
・レリダ農園 ゲイシャ ナチュラル (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・豚と子持ち高菜のビンダルー new
・赤センマイのポークキーマ new
・カリフラワーのポタージュカレー (予定