新着情報

3/4(金) オープンしました。
今日もたくさんのビールが入りました。

「 #hopstories」WEST COAST BREWING x Be Easy x BLACK TIDE BREWING
「groovy」PASSIFIC BREWING・神奈川
「MEGA SITRA」BLACK TIDE BREWING・気仙沼
「CARAMEL MAN」奈良醸造・奈良
「春の気まぐれ」京都醸造・京都

MEGA SITRAは２日続けての入荷となりました^^;

本日のオススメの一品

「鶏ハツのスパイスコンフィ」

本日の新潟の地酒

・菊水の辛口 新香味 (菊水酒造・新発田) 残少
・静謐 純米大吟醸 新潟杜氏 芳醇辛口 (加藤酒造・上越)
・猫場山 純米吟醸 (苗場山酒造・津南)

本日のタップリスト

・HOUSE IPA (志賀高原ビール) 残少
・ねこさんびき 温泉ver (伊勢角屋麦酒) new

本日のコーヒー

・さくらブルボン (ブラジル) 開封待ち
・ゲイシャ ジャスミン G1 ナチュラル (エチオピア)
・アフリカンムーン ドンキー (ウガンダ) 残少
・エチオピア イルガチェフ パンコゴティティ (エチオピア) 残少
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
・レリダ農園 ゲイシャ ナチュラル (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・朝引き鶏のバターチキンカレー (予定
・鶏団子とプナピーのカレー
・地物ブロッコリーのポタージュカレー 残少
・鮭団子のスパイス粕汁 残極少

3/3(木) オープンしました。
今日は樽生クラフトビールの新規開栓です！

「ねこさんびき 温泉ver」伊勢角屋麦酒・三重

惜しまれつつも打ち抜かれた”ねこさんびき”のパワーアップverです！
“ねこさんびき”からさらにオーツ麦を増やし、トロトロに仕上がっている。とのこと。

HOUSE IPAも残りわずかです。
次はいつ入るかわからないので、まだの方ぜひ飲んでください！

本日のオススメの一品

「モッツァレラと菊菜のケークサレ」

本日の新潟の地酒

・菊水の辛口 新香味 (菊水酒造・新発田) 残少
・静謐 純米大吟醸 新潟杜氏 芳醇辛口 (加藤酒造・上越)
・猫場山 純米吟醸 (苗場山酒造・津南)

本日のタップリスト

・HOUSE IPA (志賀高原ビール) 残少
・ねこさんびき 温泉ver (伊勢角屋麦酒) 開栓待ち

本日のコーヒー

・さくらブルボン (ブラジル) 開封待ち
・ゲイシャ ジャスミン G1 ナチュラル (エチオピア)
・アフリカンムーン ドンキー (ウガンダ) 残少
・エチオピア イルガチェフ パンコゴティティ (エチオピア) 残少
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
・レリダ農園 ゲイシャ ナチュラル (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・鹿のスープキーマ 残極少
・鶏団子とプナピーのカレー
・地物ブロッコリーのポタージュカレー
・鮭団子のスパイス粕汁

3/2(水) オープンしました。

昨日のストーリーにあげていたケークサレが焼き上がりました。
いい感じに緑が残ったのでヨシとしておきましょう。

「モッツァレラと菊菜のケークサレ」

食材の分量を今までのものから少し変えたのでフワフワです^ ^
しばらくはこの分量ですかねー

本日のオススメの一品

「朝引き鶏のたたき」

本日の新潟の地酒

・菊水の辛口 新香味 (菊水酒造・新発田) 残少
・静謐 純米大吟醸 新潟杜氏 芳醇辛口 (加藤酒造・上越)
・猫場山 純米吟醸 (苗場山酒造・津南)

本日のタップリスト

・HOUSE IPA (志賀高原ビール) 残少
・ねこさんびき (伊勢角屋麦酒) 残少

本日のコーヒー

・さくらブルボン (ブラジル) 開封待ち
・ゲイシャ ジャスミン G1 ナチュラル (エチオピア) new
・アフリカンムーン ドンキー (ウガンダ) 残少
・エチオピア イルガチェフ パンコゴティティ (エチオピア) 残少
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
・レリダ農園 ゲイシャ ナチュラル (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・鹿のスープキーマ
・馬すじトマトカレー 残1
・サバのグリーンカレー 残1
・鶏団子とプナピーのカレー new
・地物ブロッコリーのポタージュカレー new
・鮭団子のスパイス粕汁 new

3/1、雨の火曜日オープンしました。
今日は新しいカレーが3種類できました。
「鮭団子のスパイス粕汁」
「地物ブロッコリーのポタージュカレー」
「鶏団子とプナピーのカレー」

と、本当に残り少ないですが、前のものもあわせて6種のカレーが今日はあります。

6種あいがけとかたのむ人いるのかなー？

本日のオススメの一品

「赤魚の天ぷらあんかけ」

本日の新潟の地酒

・菊水の辛口 新香味 (菊水酒造・新発田) 残少
・静謐 純米大吟醸 新潟杜氏 芳醇辛口 (加藤酒造・上越)
・猫場山 純米吟醸 (苗場山酒造・津南) new

本日のタップリスト

・HOUSE IPA (志賀高原ビール) 残少
・ねこさんびき (伊勢角屋麦酒)

本日のコーヒー

・さくらブルボン (ブラジル) 開封待ち
・ゲイシャ ジャスミン G1 ナチュラル (エチオピア) new
・アフリカンムーン ドンキー (ウガンダ)
・エチオピア イルガチェフ パンコゴティティ (エチオピア)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
・レリダ農園 ゲイシャ ナチュラル (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・鹿のスープキーマ
・馬すじトマトカレー 残1
・サバのグリーンカレー 残1
・鶏団子とプナピーのカレー new
・地物ブロッコリーのポタージュカレー new
・鮭団子のスパイス粕汁 new

2/28(月) オープンしました。
今日は仕込みデーとなりそうです。

地物の菊菜やブロッコリーなどいろいろと入ってきました！
良さそうなクリームチーズも手に入ったので、またレアチーズケーキとかやりたいな…

本日のオススメの一品

「赤魚の天ぷらあんかけ」

本日の新潟の地酒

・菊水の辛口 新香味 (菊水酒造・新発田) 残少
・静謐 純米大吟醸 新潟杜氏 芳醇辛口 (加藤酒造・上越)
・猫場山 純米吟醸 (苗場山酒造・津南) new

本日のタップリスト

・HOUSE IPA (志賀高原ビール)
・ねこさんびき (伊勢角屋麦酒) new

本日のコーヒー

・さくらブルボン (ブラジル) 開封待ち
・ゲイシャ ジャスミン G1 ナチュラル (エチオピア) new
・アフリカンムーン ドンキー (ウガンダ)
・エチオピア イルガチェフ パンコゴティティ (エチオピア)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
・レリダ農園 ゲイシャ ナチュラル (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・鹿のスープキーマ
・馬すじトマトカレー 残1
・サバのグリーンカレー 残1

2/27(日) 夜の部オープンしました。
今日はチーズとボトルビールが入っています！

「ねこにひき」伊勢角屋麦酒・三重

今、樽で繋がっている”ねこさんびき”の元になったビールが入りました！
“さんびき”と”にひき”の飲み比べとかいかがでしょうか？？

本日のオススメの一品

「チーズ盛り」

本日の新潟の地酒

・菊水の辛口 新香味 (菊水酒造・新発田) 残少
・静謐 純米大吟醸 新潟杜氏 芳醇辛口 (加藤酒造・上越)
・猫場山 純米吟醸 (苗場山酒造・津南) new

本日のタップリスト

・HOUSE IPA (志賀高原ビール)
・ねこさんびき (伊勢角屋麦酒) new

本日のコーヒー

・さくらブルボン (ブラジル) 開封待ち
・ゲイシャ ジャスミン G1 ナチュラル (エチオピア) new
・アフリカンムーン ドンキー (ウガンダ)
・エチオピア イルガチェフ パンコゴティティ (エチオピア)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
・レリダ農園 ゲイシャ ナチュラル (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・鹿のスープキーマ
・馬すじトマトカレー 残少
・サバのグリーンカレー

2/27(日) 昼飲みオープンしました。

今日の昼のみ限定サンドは

・チーズオムレツ
・しらすオムレツ
・モッツァレラチーズ

の3種となります！
カレーも量が少なくなってきましたが、3種の用意があります。

日曜のお昼からお楽しみください^ ^

※写真は前回のものです

2/26(土) オープンしました！
今日はお待ちかねの樽生です！

「ねこさんびき」伊勢角屋麦酒・三重

“ねこにひき”からさらにコラボを重ね、強力になった”ねこさんびき”が樽で開栓しました！
前回はボトルのみだったのですが、今回は樽での外販されるということで迷わずお願いしました。

HOUSE IPAと濃い濃いの2種となりましたが、途中でボトルの”おさるIPA”でスッキリするのもオススメです^ ^

本日のオススメの一品

「チョコレートケーキ」

本日の新潟の地酒

・菊水の辛口 新香味 (菊水酒造・新発田) 残少
・静謐 純米大吟醸 新潟杜氏 芳醇辛口 (加藤酒造・上越)
・猫場山 純米吟醸 (苗場山酒造・津南) new

本日のタップリスト

・HOUSE IPA (志賀高原ビール)
・ねこさんびき (伊勢角屋麦酒) new

本日のコーヒー

・さくらブルボン (ブラジル) 開封待ち
・ゲイシャ ジャスミン G1 ナチュラル (エチオピア) new
・アフリカンムーン ドンキー (ウガンダ)
・エチオピア イルガチェフ パンコゴティティ (エチオピア)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
・レリダ農園 ゲイシャ ナチュラル (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・鹿のスープキーマ
・猪豚みそキーマ 残極少
・馬すじトマトカレー 残少
・サバのグリーンカレー
・鶏と厚揚げのオパール 残極少

2/25(金) オープンしました。
今日はコーヒーです。

「さくらブルボン」ブラジル
「ゲイシャ ジャスミン G1 ナチュラル」エチオピア

この時期に入ってくるさくらブルボンとエチオピアのゲイシャが入りました。
特にゲイシャはちょうど前のものが、ほぼ無くなったところだったのでいいタイミングでした。

また淹れるのが楽しみなものが増えました^ ^

本日のオススメの一品

「チョコレートケーキ」

本日の新潟の地酒

・菊水の辛口 新香味 (菊水酒造・新発田) 残少
・静謐 純米大吟醸 新潟杜氏 芳醇辛口 (加藤酒造・上越)
・猫場山 純米吟醸 (苗場山酒造・津南) new

本日のタップリスト

・HOUSE IPA (志賀高原ビール) new
・かみんぐすーん ()

本日のコーヒー

・さくらブルボン (ブラジル) 開封待ち
・ゲイシャ ジャスミン G1 ナチュラル (エチオピア) 開封待ち
・アフリカンムーン ドンキー (ウガンダ)
・エチオピア イルガチェフ パンコゴティティ (エチオピア)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
・レリダ農園 ゲイシャ ナチュラル (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・鹿のスープキーマ
・猪豚みそキーマ
・馬すじトマトカレー 残少
・サバのグリーンカレー
・鶏と厚揚げのオパール 残1

2/24(木) ふたつ目のお知らせはお待ちかねの新規開栓です！

「HOUSE IPA」志賀高原ビール・長野

ついにKissacoでHOUSE IPAを開栓する時がきました！
HOUSE IPAは間違いなくKissacoで1番飲まれているボトルビールです。
そのHOUSE IPAが樽生で到着してので即開栓します！

そして、明日も新しい樽が届くのですが、どちらも早期の打ち抜きが予想されます。
まだ開栓してないのに言うのもなんですが、飲み逃しがないようにお願いします。

本日のオススメの一品

「しらすとキャベツのケークサレ」

本日の新潟の地酒

・菊水の辛口 新香味 (菊水酒造・新発田) 残少
・静謐 純米大吟醸 新潟杜氏 芳醇辛口 (加藤酒造・上越)

本日のタップリスト

・HOUSE IPA (志賀高原ビール) 開栓待ち
・かみんぐすーん ()

本日のコーヒー

・レリダ農園 ゲイシャ ナチュラル (パナマ) 残極少
・アフリカンムーン ドンキー (ウガンダ)
・エチオピア イルガチェフ パンコゴティティ (エチオピア) new
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます！

本日のスパイスカレー

・鹿のスープキーマ
・猪豚みそキーマ
・馬すじトマトカレー
・サバのグリーンカレー
・鶏と厚揚げのオパール 残少